ÉLETMÓDKÖNYV – Egészséges szeretnék lenni!

Doktornő, az eper savasít vagy lúgosít?

Ezt a kérdést nem egy betegem tette fel a személyes konzultáció során, hanem egy hivatali ügyintézés alkalmával a tisztviselő, amikor kiderült, hogy mivel foglalkozom. Többek között az ilyen és hasonló esetek indítottak arra, hogy könyvet írjak az életmódunkat érintő legfontosabb kérdésekről.

Az előadásaim kapcsán is rendszeresen tapasztalom a hallgatóság nagyfokú érdeklődését, ugyanakkor elveszettségét az információk erdejében. Elvégezve az orvosi egyetemet, nagyon hamar észrevettem, hogy égető szükség van a holisztikus, más szóval az egész embert figyelembe vevő szemléletű, az életmódra irányuló ismeretterjesztésre, tanácsadásra. Ezért tovább képeztem magam életmód-tanácsadónak és terapeutának.

Húsz éves terapeutagyakorlatom során számtalan esetben láthattam, hogy az életmód megváltoztatásával a civilizációs krónikus betegségek megelőzhetők, vagy megjelenésük jócskán eltolható, illetve a már kialakult kórképek is gyógyíthatók.
Sok példát hozhatnék, de legszívesebben egy olyan fiatalember esetéről számolnék be, aki messzemenően hajlandó volt felvállalni a felelősséget az egészségéért. A 35 éves, munkahelyén nagy terhelésnek és időnyomásnak kitett férfi, − mivel nem fordított figyelmet sem a táplálkozására, sem a testmozgásra − az utóbbi években szép kis pocakot eresztett. Egyre gyakoribb fejfájásai kergették orvoshoz, ahol kiderült, hogy magas lett a vérnyomása és a koleszterinszintje, és szembesült vele, hogy élete végéig gyógyszerek szedésére kényszerül.
Mivel ebbe nem akart belenyugodni, felkeresett valamilyen természetesebb megoldás reményében. Kemény étrendi változtatásokat javasoltam, megbeszéltük, hogy milyen mozgásformát fog a továbbiakban rendszeresen gyakorolni, és rábeszéltem, hogy sajátítson el egy neki megfelelő relaxációs technikát. Mindezekhez szigorúan tartotta magát, és az eredmény nem maradt el. Három hónap múlva már két számmal szűkebb nadrágban jelent meg, és a leletei szerint a vérnyomása és a koleszterinszintje is normalizálódott. Ennek már több éve, és a mai napig nem szed gyógyszert, viszont fizikailag és lelkileg is jó állapotnak örvend, és a munkáját is könnyebben látja el.

Azoknak, akik nem tudnak ilyen módon változtatni helytelen életmódjukon, és erőt venni az addigi rossz szokásaikon, azt szoktam mondani, hogy aki megbotlik és megsérül, azt be lehet kötözni, de aki állandóan botladozik, és sebre sebet gyűjt, azon én sem tudok segíteni. Tudom, hogy az előadásaim során az élőszó közvetlenebb, mégis azt remélem, hogy ez a könyv szélesebb rétegekhez is eljutva, sok embernek adhat ismereteket és kellő motivációt az egészséges életmód
kialakításához.

Jó egészséget kívánok szeretettel!

Dr. Kuklis Eszter

AJÁNLÁS

A könyv szerzőjét évek óta ismerem, több közös projektben vettünk részt. Számos életmóddal kapcsolatos betegoktató, ismeretterjesztő előadását hallgattam. Mindig lenyűgöztek holisztikus, az egész embert, annak testét, lelkét, szellemét, az ember környezetét és lehetőségeit is figyelembe vevő előadásai, a betegekkel szembeni empatikus, szeretetteljes hozzáállása, a velük való törődés.

Kuklis doktornő nem csak ismereteket, tudást ad át, de előadás-módjával, érezhetően hiteles személyiségével motiválja a hallgatóságot és az olvasót arra, hogy változtasson addigi életmódján.
Ebben a könyvben tudományos szakirodalmi adatok alapján könnyed stílusban, közérthető módon olyan gyakorlati-, személyre szóló- ajánlásokat ad, amelyeket különösebb előképzettség nélküli laikusok is megérthetnek és azt a mindennapi életben is fel tudják használni.

A könyv legfontosabb mondanivalóját a szerző a bevezetőben így foglalja össze: ”Az életmód megváltoztatásával a civilizációs, krónikus betegségek megelőzhetők, vagy megjelenésük jócskán eltolható, illetve a már kialakult kórképek is gyógyíthatók”. Jelzi, hogy paradigmaváltásra van szükség. Én is így gondolom. A paradigmaváltás, az alapvető szemlélet változás lényege: az egészségnevelés és a betegoktatás, hangsúlyozottan az életmódra vonatkozó ismeretek átadása élvezzen prioritást a betegségek megelőzésében és gyógyításában. A társadalom minden tagja együttműködését igénybe vevő (participatory), személyre szóló (perszonalizált), preventív (primer és szekunder megelőzés) és prediktív (hitet és reményt adó, a jövőt reményt-keltően előre jelző) egészségnevelés és betegoktatás („négy P”) az élet minden területén legyen érezhető valóság.

Az egészséges életmód magába foglalja az egészséges táplálkozást, a rendszeres testmozgást, a stressz elkerülését és leküzdését, a teljes drog- és dohányzás- absztinenciát, szükség esetén az orvos által előírt gyógyszerek szedését (gyógyszer adherenciát és perzisztenciát) és számos más, un. rizikó tényező elkerülését.

A könyv értékét növeli, hogy külön fejezetben tárgyalja azokat a tényezőket, amelyekkel az egészségügy időhiány, vagy egyéb ok miatt nem, vagy alig foglalkozik (munka és pihenés aránya és ritmusa, kapcsolat a természettel, a lelki és szellemi fejlődés, társas kapcsolatok, közösségbe tartozás, megfelelő életcélok).

A könyv kiemelten foglalkozik az egészséges táplálkozással. Különösen izgalmas az a fejezet, ami az ember „apró lakótársairól” szól. A többi, táplálkozással foglalkozó fejezet is annyira érdekfeszítő, annyi napi gyakorlati tanácsot tartalmaz, hogy az olvasó alig tudja letenni a könyvet. Rövid fejezet foglalkozik a „a salaktalanítással és a léböjt kúrával”. A fejezet néhány megállapításával lehet vitatkozni, de fontosnak tartom, hogy szakemberként, laikusként is megismerjük ezeket a módszereket, hiszen számos helyen ezek a napi gyakorlat részei.

Az egészségtelen táplálkozás mellett népegészségügyi szempontból a mozgásszegény élet és a stressz két nagyon fontos rizikófaktor, amelyekkel a szerző külön fejezetben foglalkozik. Itt is számos hasznos tanácsot, választ kapunk a „miért változtassunk és hogyan változtassunk” kérdéseinkre.

Hiányolom a dohányzásról szóló fejezetet, talán ez lesz a szerző következő „életmód” könyvének a témája.
Kinek ajánlom a könyvet? Kis túlzással: mindenkinek, aki szabad akaratából egészségesen, jó életminőségű hosszú életet szeretne élni. Haszonnal forgathatja bárki, akit érdekel az egészséges életmód, legyen háziasszony, tanár, orvos, vagy más egészségügyi szakember, asztrofizikus, lelkész vagy politikus. Egészségpolitikusnak, oktatáspolitikusnak többek között azért javasolom a könyv elolvasását, mert a könyv néhány fejezete bekerülhetne az iskolai „egészségtan” tankönyvekbe és azért, hogy érezzenek késztetést egy tudományosan megalapozott „egészséges, vitaminokban gazdag táplálkozásról” szóló „társadalmi célú reklám” megjelentetésére.

Dr. Tahy Ádám PhD. FESC. kardiológus főorvos

Tartalomjegyzék:

Előszó
Köszönetnyilvánítás

1. Életmód
Az életmód mint rizikófaktor
Az egészséges életmód pillérei
A munka és a pihenés megfelelő aránya, ritmusa
Kapcsolat a természeti elemekkel
Lelki, szellemi fejlődés
Megfelelő életcélok
Társas kapcsolatok, közösségbe tartozás
Az egészségtudatos életvitel

2. Az emberi szervezet apró „lakótársai” és jelentőségük 
Egy kis alapképzés a megértéshez
A humán flóra
Hogyan alakul ki a bélflóra?
Mi a szerepe a normál bélflórának?
Mi befolyásolja a mikrobiótát?
Az antibiotikumok hatása a bélflórára
Hogyan függ össze a mikrobióta a különböző betegségekkel? 
Betegségek, amelyek bizonyítottan kapcsolhatóak a mikrobiótához
A mikrobióta rossz irányú megváltozásának összefüggése különböző kórállapotokkal
Egyéb kutatások és összefüggések
Hogyan függ össze a mikrobiótánk az étrendünkkel
Mit tehetünk tehát az egészséges mikrobiótáért?

3. Az egészséges táplálkozás alapjai 
Mi a probléma a táplálkozásunkkal?
Nézzük csak meg, hogyan táplálkozik az átlagember!
Most nézzük a helyes táplálkozás sarokpontjait!
Étrend-összeállítási alapelvek
Az egészséges étkezés főbb irányelvei
Hogyan tervezzük meg étrendünket?
Étrendi ötletek
Ételeink tápanyagok szerinti csoportosításban
Szénhidrátok
Élelmi rostok
A glikémiás index (GI) és a glikémiás terhelés (GL)
fogalma és jelentősége
Zsírok
Fehérjék

4. Alternatív táplálkozási trendek – előnyök és hátrányok 
Fogyókúra
Vegetarianizmus
Nulldiéta
Léböjtkúra
Gyors, intenzív súlycsökkentés
Szénhidrátszegény, fehérjedús diéták
Túlzottan zsírszegény diéták
Milyen a jó fogyókúra?
Túlevés elleni stratégiák

5. Salaktalanítás 
Salakanyagok – méreganyagok keletkezésea szervezetünkben
Milyen tünetek utalhatnak a salaktalanítás szükségességére? 
A salaktalanítás általános hatásai
A salaktalanítás, méregtelenítés módszerei
A léböjt mint a salaktalanítás legintenzívebb formája

6. Stressz és amit kezdhetünk vele 
Mi a stressz?
Stressz által kiváltott élettani hatások (stresszválasz)
Az akut stressz – küzdj vagy menekülj!
Modern stresszhatások
A krónikus stressz
A krónikus stresszből fakadó betegségek
A sikeres megküzdés avagy stresszkezelési technikák alkalmazása
Relaxációs válasz kiváltását segítő technikák
A változtatás kezdete

7. Mozgás 
Az aktív testmozgás pozitív hatásai
Milyen mozgásformát válasszunk?
Irányelvek a mozgásban
Fittségünk növelése a hétköznapokban
Tanácsok a megfelelő ruházat kiválasztásához

A kvíz megfejtései
Melléklet
Felhasznált irodalom
A SpringMed Kiadó könyveinek elérhetősége